孕妇进补要讲科学

在春季，孕妇生活的方方面面必须考虑春季气候，饮食也不例外。孕妇春季进补适宜平补。
 
春季万物始动，阳气生发，饮食应重在健脾壮阳，减酸增甘，适量增加蛋白质、B族维生素、钙、镁的摄入量。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，春季宜多吃水果蔬菜，菜宜少放油、糖、盐。需要注意的是，孕妇春季进补应以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气，俗话说“鱼生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。   

合理饮食保健康  

孕妇在春季摄入的各种营养素的比例要合适，既要有保证足够的热量，又要做到营养种类齐全。在妊娠早期，也就是孕1～3个月，由于此期胎儿生长缓慢，体重平均每天增加1克，因此孕妇所需营养与往常相比稍有增加即可。到了妊娠中期，即孕4～6个月，此时胎儿生长迅速，体重每天平均增加10克。此时，孕妇的各种营养素及热能的需要相应增加。妊娠的7～9个月，此时胎儿生长很快(孕32～38周时生长最快)，并且此时胎儿体内储存各种营养素也最多，应特别重视妊娠末期的营养补充。   

一般情况下，其膳食应尽可能包括以下各种食品，并保证一定的数量：  

1.肉、蛋、禽、鱼等动物性食品：每日100～150克。

2.豆制品：每日50～100克。   

3.鲜奶：每日250～500毫升。但要注意的是，腹胀及不适应的孕妇可改用酸奶。

4.谷类，包括米、面及杂粮等，有利于缓解孕妇便秘：每日200～350克。  

5.蔬菜及水果，有利于补充维生素，缓解准妈妈便秘症状：每日400～500克新鲜蔬菜，200～400克水果。   

6.烹调植物油及盐，烹调油每日25～30克；盐6克。

孕期进补要慎重   

大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易“火上加火”，严重者可出现见红、腹痛等先兆流产和早产的症状。    阴虚体质多食滋阴清热的食物：如果常出现口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，大便干燥的情况，基本属于阴虚热性体质，应多选滋阴清热的食物，如海参、鸭肉、兔肉、银耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜等。

阳虚寒性体质多食温性食物：如果感觉肢体寒冷畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白，则可能属于阳虚寒性体质，可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。

有些女性，怀孕之后总担心，怕自己因缺乏营养而影响腹中的胎儿。因此，服用滋补性食品或药品，如用人参、鹿茸、鹿角、黄芪炖鸡等。但这样滥补弊多利少，只要孕妇消化功能正常，就不必在补品上下工夫，顺其自然更好。  

1.慎用人参。

中医认为，妊娠女性处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态。人参属大补元气之品，怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴耗，易致阴虚阳亢。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。孕妇服用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。有位妇女怀孕1个多月后常服人参，两周后出现心悸、胸闷、头痛、失眠、鼻腔流血和下肢浮肿等症状，继而阴道出血，待到4个月后经妇产科检查，胎儿已死亡。

2.忌吃黄芪炖鸡。  

孕妇，尤其是要临产的孕妇，吃黄芪炖鸡后，不少人引起过期妊娠，胎儿过大而造成难产。孕妇食用黄芪炖母鸡造成难产，是由于黄芪有益气、升提、固涩作用，干扰了妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律。

3.忌吃糯米甜酒。

在我国许多地方，都有给孕妇吃糯米甜酒的习惯，并错误地认为，糯米甜酒是“补母体，壮胎儿”之物。这种说法是没有科学根据的，相反，会造成胎儿畸形。酒精可以毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，导致其发育不全，并可造成中枢神经系统发育障碍，而形成智力低下和造成胎儿某些器官畸形，如小头、小眼、下巴短，甚至可发生心脏和四肢畸形。

因此，只要孕妇脾胃功能良好，食欲正常，就应该在吃得好，吃得全，吃得可口上下工夫，注重日常生活中饮食的搭配和多样化，多食新鲜蔬菜和水果，注意调养，这才是孕妇的保健重点，而绝不能依靠补品补药。

□山东省千佛山医院主任营养师 杜慧真

孕妇吃核桃要“挑”时间

核桃含有丰富的营养，据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。但孕妇吃核桃的时间也有学问哦。

孕妇什么时候吃核桃最好？在一天的哪个时段吃最好？一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃三到五个即可。

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成核桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

来源：百度文库