冠心病病人不宜多吃糖

我国人民的饮食结构，是以米、面为主食，其中含有大量糖类。正常人的饮食中，已可获得足够的糖，甚或超过人体需要量。这时如再在食物中加入食糖，或正餐之外过多地吃甜食，糖果、巧克力等，就会使摄入的糖量大大超过人体需要。过多的糖不能及时消耗掉，便会转化成脂肪在体内难积。久之，则使体重增加，血压升高，加重心肺负担。不仅如此，吃糖过多还可使血中甘油三酯急剧上升，造成高脂血症，进而影响凝血机制和血小板功能。瑞士专家们研究了1900-1968年间食糖消耗量与心脏病的关系，发现冠心病的死亡率与食糖的消耗量成正比例。日本的调查也得出相同的结论。因此，冠心病病人不宜多吃糖。