乘车走路时不宜吃东西

乘车、走路吃东西很不卫生，也不利食物的消化吸收，久而久之会影响身体健康。车上，路上，人来人往，尘土飞扬，吃的东西很容易被污染；尤其是孩子乘车吃东西，容易通过手，使车扶手上的病菌、病毒污染食物，吃入引起疾病。另外，食物的营养素被人体吸收利用，要经过两种消化过程，即物理、化学消化。牙齿咀嚼、舌头搅拌、胃肠蠕动等属于物理消化；唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶，以及胆汁等，对食物中的淀粉、蛋白质、脂肪进行消化，属于化学消化。而这两种消化都是在大脑的统一指挥下完成的。比如，食物的色、香、味可以促使唾液、胃液、肠液分泌。但是乘车、走路时吃东西，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，精力分散，因而往往是咀嚼不细，消化不好。而且还会发生呛食、咬舌，使食物误入气管，引起气管异物，尤其是乘车时吃带核的食物，更易发生。