吃粽子四忌

粽子虽好吃，但不能多吃，而且要注意卫生。因为粽子的主要原料是糯米，而糯米滞气滑肠，不易消化，如果保管不妥，吃得不卫生，还会导致疾病，因此，应注意以下四忌：

(1)忌生。粽子要扎得小一点，一定要完全煮熟。

(2)忌不洁。保存应放在篮子里，悬挂在阴凉通风的地方，要防止苍蝇、蟑螂、老鼠爬咬。

(3)忌久存。粽子扎好后，最好在3-4天内吃完，隔天吃，要回锅加热。

(4)忌滥吃。患有肠胃病，或者病刚初愈的人都不宜吃粽子，以免带发老病，诱发新病。小孩由于胃肠功能较差，如果不节制，放开肚皮吃，也是很容易出毛病的。所以，有胃肠病的人，特别是老人、小孩应尽量少吃粽子，并且要蒸煮后趁热吃。