文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

抵御垃圾食品诱惑小窍门

想吃高热量的垃圾食品却怕发胖?美国研究人员建议,不妨凑上前闻上至少2分钟,可能就不那么想吃了……

巧克力的功效与禁忌

虽说巧克力吃多可能会引起发胖、牙齿损坏等,但也不能忽视它的好处。只要适量摄入巧克力,还能缓解身体不适症状,但注意并不是所有人都适合吃巧克力。那么就一起来看看巧克力的功效与食用禁忌吧……

Tags: 零食 分类: 食物禁忌

瓜子发霉后致癌风险飙升

瓜子发霉被误食患肝癌风险飙升60倍,专家称常吃这些发霉变质的干果食物让您分分钟患肝癌,发霉的食物中含有比砒霜还毒的毒素黄曲霉菌,这类致癌物质是大致很多癌症发生的罪魁祸首……

婴幼儿不宜多吃奶糖

人的一生要长两次牙,先出来的是乳牙,后换的牙是恒牙,一般来说小孩到两周岁时20个乳牙就长全了。乳牙的骨质比恒牙的脆弱得多,最怕酸类物质的腐蚀。而奶糖一般是发软发粘的……

婴幼儿忌吃泡泡糖

泡泡糖具有清凉爽口、香气持久、耐咀嚼的特点。因为它可以吹成泡泡,所以叫泡泡糖。泡泡糖是以天然树胶或甘油树脂型的食用塑料,作为胶体的基础,同时加入糖粉、淀粉、糖浆、薄荷或留兰香精等,经调和、压制而成……

儿童不宜多吃爆米花

爆米花香脆甜爽,儿童喜食;用开水冲泡后松软可口,老人也爱吃。但爆米花含铅量较高,吃多了对身体有害……

儿童不宜多吃彩色食品

生产彩色食品所用的染料是合成色素,它是从石油或煤焦油中提炼出来后,经化学方法合成的,有一定的毒性……

儿童不宜常吃果冻

果冻类食品,虽冠以果字头,却并非来源于水果,而是人工制造物,其主要成分是海藻酸钠。虽然来源于海藻与其它植物,但它在提取过程中,经过酸、碱、漂白等处理,许多维生素、矿物质等成分几乎完全丧失,而海藻酸钠、琼脂等都属于膳食纤维,不易被消化吸收,如果吃得过多,会影响人体对蛋白质、脂肪的消化吸收,也会降低对铁、锌等无机盐的吸收率。此外,果冻中还要加入人工合成色素、食用香精、甜味剂、酸味剂等,对孩子的生长发育与健康也没有益处。

儿童不宜多吃酒心糖

目前,市场上出售的酒心巧克力,种类繁多,如特曲巧克力、曲酒酒心巧克力、洋河酒心巧克力等等。另外,还有在食品包装盒上标明:主要成分,含有白兰地、竹叶青、西凤、汾酒,并注明其特点为“强心健脑,助长发育,老少皆宜”。因此,很多家长便买来给儿童食用,却忽视了其中的酒对儿童身体健康的危害。尽管酒心巧克力中,酒的成分不是很多,可是如果经常吃或吃得过多,对儿童的生长发育也是不利的。如经常食用,还可能成为儿童饮酒的媒介物。所以儿童是不宜多吃酒心糖的。

儿童不宜多吃巧克力

巧克力味道香甜,很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富,就让孩子多吃。实际上,儿童并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响儿童健康。其理由是……