文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

痛风可以吃香菇吗?

很多人都听说过,痛风患者是不能够食用香菇的,主要就是由于香菇中所含有的腺嘌呤含量较多,而痛风患者在发病时,主要就是由于体内的尿酸含量的增大,而导致尿酸在人体血液中沉淀……

痛风病人忌饮啤酒

痛风,是人体内嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病。其发病特点为血中尿酸增高,并由此而引起急性关节炎反复发作、慢性关节炎、关节畸形、痛风石及肾结石形成、肾功能损害等一系列病变……

痛风病人忌吃黄豆

黄豆含有丰富的蛋白质、适量的脂肪和糖、丰富的B族维生素和矿物质,还含有人体不可缺少的亚油酸和磷脂质,因而向为人们所喜爱。但是并非人人都可吃黄豆,如是痛风患者,就不能吃黄豆。因为黄豆中含有较多的嘌呤体,能引起痛风发作……

痛风病人忌吃含嘌呤高的食物

一些中老年人,夜间常会发生大拇指突然剧烈疼痛难忍,这就是痛风症,可使老年人肾功能衰竭及心血管病加重。痛风病人的治疗及预防最为简捷,只要不吃含嘌呤多的蛋白质食物即可预防痛风病发作。这类食物包括动物脏腑类(肝、肾、心、脑等,沙丁鱼、各种肉汤、鱼、虾、瘦肉、禽等,植物性食物的谷类及菌类,如带皮谷物、菠菜、龙须菜、蘑菇等,均含嘌呤较多,不宜食用。但牛奶、鸡蛋几乎不含嘌呤,可适量食用。

关节炎病人忌吃肥肉

关节炎是一种常见病,属中医的痹证范畴。中医认为,痹证主要是因为气血痹阻不通所致,而肥腻的食物,容易影响脾胃的运化而生湿,湿为阴邪,又进一步加重痹阻不通的病机……

关节炎患者忌吃海味

据科学研究证明,关节炎患者常吃海产品不好。因为,海参、海鱼、海带、海菜中含有一定量的血尿酸,被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎的症状加重。所以,关节炎病人应少吃或不吃海产品。

关节炎患者不要经常食用用铁锅烧的饭菜

英国医生发现,因寄生虫感染引起缺铁性贫血的病人中,严重的类风湿性关节炎很少见;而习惯用铁锅炒菜的类风湿性关节炎病人,却很容易旧病复发,发病后血清中的铁下降……