文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

饭后不宜放松裤带

饭后如将裤带松开,会使餐后腹腔内压下降,消化器官的活动度和韧带的负荷量增加,此时容易发生肠扭转,引起肠梗阻,还容易引起胃下垂,出现上腹部不适等消化系统疾病。因此,饭后不宜松裤带。

不要在说笑逗闹中进餐

有人坐在餐桌旁,便打开了话匣子,天南海北,高谈阔论。这样边吃边不停地说话,必然影响食欲,表现为“食不知味”;又常常因话说得很多,而饭吃得很少,如长此以往,必然会造成营养不足而影响健康。同时,说话多,特别是兴奋时,还很容易将米粒、硬的食物渣屑、骨剌等,误入气管或卡住喉咙,如呛咳不出,十分痛苦,严重者还需用气管镜取出异物。所以,吃饭时应避免说笑逗闹。

体弱者饭后不要立即散步

日本医学家研究提出,体弱者饭后不宜立即散步,应仰卧30分钟,然后再活动或参加劳动。这是因为,大量食物集中在胃内,需要大量的消化液和血液来帮助胃把食物消化掉。如饭后适当休息,全身血液就能充分流进消化器官,帮助胃肠消化食物。久之,有利于保护和增强胃肠功能。如果饭后立即散步,血液就会流至全身各部位,使胃肠血液供应不足,影响食物的消化,从而有损于身体健康。

脑力劳动者不宜偏食酸性食物

人们每天所吃的食物,按酸碱性可分成两大类。含有磷、氯、硫元素的食物,如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属酸性食物;含钠、钾、钙、镁元素的食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛奶、茶等属碱性食物。酸碱食物应当搭配食用。偏食酸性食物,可引起“酸中毒”,脑力劳动者还易引起疲劳和记忆力减退。非脑力劳动者酸性食物也不宜食用过多,应以酸碱性食物合理搭配为宜。

不要经常用巧克力和奶糖充饥

如饥饿时,单纯用巧克力或奶糖充饥,将会带来许多不良后果,如营养缺乏病。因为巧克力、奶糖是一种纯热能食物,不可能提供机体其它营养物质,故不能代替进餐。体内得不到营养素的全面供应,久之会造成营养缺乏性疾病。还可引起以下疾病……

Tags: 零食 分类: 日常禁忌

长时间用嗓后不宜马上喝冷饮

长时间用嗓骤停,咽喉部的血液分布还未恢复到正常状态,这时如大量喝冷饮,易造成咽喉血管的突然收缩,引起咽喉生理功能紊乱以及局部免疫力下降,从而容易发生咽喉急性炎症。因此,当长时间用嗓后,宜先慢慢喝点热水或温水,千万不要猛喝冷饮。

Tags: 冷饮 分类: 日常禁忌

饭盒里不宜放羹匙

不少职工上班带饭菜,而且习惯把羹匙或筷子也放在饭盒里。这样虽然方便些,但却忽视了卫生问题。因为匙柄或筷子手握的部位可能带有病菌,在清洗餐具时,并没有将其完全清除或杀灭。如果将匙、筷子放在饭盒里并直接与饭菜接触,将不可避免地污染饭菜,同时,饭菜的温度又有利于病菌的繁殖,当食用时便会随食物进入人体,容易引起疾病。因此,饭盒里不宜放羹匙。应将羹匙或筷子,另用干净的纱布或餐巾纸包起来,以防病从口入。

不要在口渴时痛饮

人在太渴时,最容易一次饮水太多,从而使胃难以适应。因为,水进入人体后有三条主要出路:①通过汗腺排泄。尤其是夏天,大量地饮水,可促使出汗过多,容易引起身体虚弱。②经泌尿系统排泄。一次大量饮水会给肾脏带来过重负担。③进入血液。血液中水分多了,血容量也随之增加,主管血液循环的心脏,必须超负荷完成输送任务,久而久之,会影响心脏的功能和健康。所以,口渴得厉害时,饮水要注意适量,不要痛饮,最好不要等到渴极了才去喝水。

不宜蹲着进餐

在日常生活中,有些地方的人习惯于蹲着进餐,这对人体健康是十分不利的。因为蹲着或用矮饭桌吃饭时,身体前倾,使腹部受压,从而影响消化道的血液循环和消化液的分泌及胃肠蠕动,天长日久,就易发生胃病……

不宜用菠菜来补铁

日常生活中,不少人认为菠菜含铁量很高,是补铁佳品,于是便专门炒菠菜给儿童和贫血病人吃。其实,菠菜不仅补不了铁,还会带来不利的后果……

Tags: 蔬菜 分类: 日常禁忌