在城市居民早餐吃得少，中午吃不好，晚上酒饭饱的不良饮食习惯被纠正之后，特别注重中午的一顿饭，不仅吃好，而且吃得很饱。注意中餐的饮食是对的，但不应吃得太饱，因为太饱，会带来疲劳。费城宾夕法尼亚大学护理学校主管某项研究计划的主任苏珊.科恩说：“吃了太多的食物，会使脑部的血液和氧转到消化道去，令你昏头昏脑。”……

不少人由于工作原因，习惯于早、中餐简单就食，到晚饭时，家人团聚，鱼、肉、蛋、蔬菜十分丰富。其实这种安排并不合理。生物学家研究证明，早餐应摄入高热能，晚餐则宜少食而清淡……

晚餐酗酒暴食，吃高脂肪饮食，能在夜晚睡眠时诱发猝死。因为晚餐酗酒、暴食和吃高脂肪食物，是诱发急性胰腺炎的主要原因。胰腺在胃和十二指肠附近，分泌胰液（含各种消化酶）经胰管和胆管一起经胆道口流入十二脂肠……

晚上，身体经过一天的活动，各器官都开始由兴奋转入相对的抑制状态。胃肠功能也显著下降，如在睡前进食，食物就得不到充分消化，从而引起消化不良和功能紊乱。睡前进食，食物停滞在胃中，促使大脑兴奋性提高，入睡困难。即便是入睡了，还会产生咬牙、梦语、遗尿和恶梦等。此外，若再无饭后刷牙的习惯，食物残渣停留在口腔里，细菌容易繁殖，还易引起龋齿、牙龈炎等口腔疾病。因此，在睡前不宜进食。

人们在晚饭后，不宜吃含糖食物。因为糖在人不活动或活动少的情况下，会使血液中脂肪浓度增高，以致造成动脉硬化。构成血糖的葡萄糖、果糖都能合成大量脂肪，特别是糖能够强烈地剌激胰岛分泌胰岛素，使血液中的胰岛素浓度升高。因此，建议人们在夜间最好不吃糖。

人参蜂王浆不宜在睡前服用，这是因为中老年以上的人，血液处在高凝状态，而人参蜂王浆服后不久即入睡，使心率减慢又加剧了原有的血液粘稠度，出现了局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促发形成脑血栓。对患有高血压、高血脂以及冠心病者，均不适宜在睡前服用人参蜂王浆。对已患有缺血性心脑血管疾病的患者更应注意，应与服降压药一样，在睡前4小时服用，以免发生不测。如是白天服用人参蜂王浆，宜在早饭后1小时，午饭后2小时进行。

有些人有这样的习惯，吃饭、饮酒过程中停下来抽支烟，然后再继续吃喝，还有些人干脆边吃喝边抽烟……

维生素类药物口服后，主要经小肠吸收，如饭前空腹时服用，肠道内没有食物，容易迅速吸收入血，使血液中维生素浓度很快增高，在被身体组织利用之前，就会从尿中排出去，从而起不到应有的治疗作用……

有不少父母，在得知孩子学习不好或在外打架惹祸时，往往在吃饭时训斥或打骂孩子，这样对孩子是有害的……

人吃饭时，几乎全部消化器官都活动起来，消化液大量分泌，血液也会集中到消化器官里去。如果边吃饭边看电视，大脑活动就需要供应大量的血液，使消化器官活动受到影响，妨碍食物的消化。另一方面，因为一部分血液已经流入消化器官，看电视时大脑血液供应就会不足，时间长了会感到头晕眼花，结果是电视没有看好，饭也没吃好。所以，不要边吃饭边看电视。