文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

癫痫病人不宜多吃盐、多喝水

癫痫有反复发作的特点。临床发现,即使是持续服药者仍有约20-25%的患者依然频繁发作,无法控制。如配合合理的饮食或适当的食疗,却往往会得到事半功倍的效果……

癫痫病人不宜多吃含锌高的食物

锌是人体必需的微量元素之一,在体内锌参与多种酶的活动,对人体许多重要生理功能的完成起着举足轻重的作用,因而正常人宜常吃一些含锌丰富的食物,以防缺锌而影响健康……

腹部手术的病人忌饮牛奶

病人腹部手术后,多有肠胀气发生,这是因手术中胃肠暴露和手术创伤所引起。而牛奶中含有脂肪和酪蛋白,在胃肠内难以消化,并含有乳酸杆菌,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动恢复。因此,患者在腹部手术后开始进食时,一般不宜饮牛奶。

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腹部手术后忌喝含气饮料

含气饮料如各种汽水等,均含有二氧化碳气体。有些饮料含有小苏打、柠檬酸等,这些成分互相作用,也可产生二氧化碳。在腹部手术后早期,如喝含气饮料,由于胃肠运动减弱,不能将气体向前推动,及时从肛门排出,致使大量二氧化碳气体在胃肠内积存,导致腹部膨胀,这不但可引起病人不适感,而且由于腹胀而影响手术伤口愈合,腹胀严重时,甚至使伤口裂开,使患者疼痛不已……

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骨折病人忌食牛皮菜

牛皮菜产量高,不占地,不耗肥,田边地角种上几株,一次种下多次收获,是我国西南地区农民爱种、爱食用的蔬菜,含有人体所需的B族维生素和纤维素。但骨折病人食用牛皮菜是有害的……

骨伤患者忌食醋

醋是人们日常生活中的调味佳品,具有健脾开胃,促进食欲的作用。但是骨伤病人,最好不要食醋。这是因为醋中含有3-4%的醋酸,而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。临床实践发现,不少骨伤患者食醋后,第二天伤处即感觉酸软,疼痛加剧,甚至更加肿胀。大量病例证实,食醋确能影响骨折愈合。因此,骨伤病人,在治疗期间,最好避免食醋。

骨折病人不宜多吃肉骨头

骨折是日常生活中多见的外伤疾患,尤其是老年人更易发生。一般人认为,骨折后,多吃些肉骨头,可以使骨折早期愈合。其实不然。现代医学经过多次实验证明,骨折病人多吃肉骨头,不但不能促进骨折早期愈合,反而使骨折愈合推迟……

关节炎病人忌吃肥肉

关节炎是一种常见病,属中医的痹证范畴。中医认为,痹证主要是因为气血痹阻不通所致,而肥腻的食物,容易影响脾胃的运化而生湿,湿为阴邪,又进一步加重痹阻不通的病机……

关节炎患者忌吃海味

据科学研究证明,关节炎患者常吃海产品不好。因为,海参、海鱼、海带、海菜中含有一定量的血尿酸,被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎的症状加重。所以,关节炎病人应少吃或不吃海产品。

关节炎患者不要经常食用用铁锅烧的饭菜

英国医生发现,因寄生虫感染引起缺铁性贫血的病人中,严重的类风湿性关节炎很少见;而习惯用铁锅炒菜的类风湿性关节炎病人,却很容易旧病复发,发病后血清中的铁下降……